烤不透的披萨
上次炸油条效果不错的面粉,也可以做披萨。
一盒里有两袋面粉,两袋酵母粉。
一袋面粉按要求可做两个小披萨,
可是家里只有一个大盘,于是做了个大披萨,上面糊了一层厚厚的料,结果中间怎么也烤不熟。
最后只能上锅蒸熟。这是最难吃的一次,现在回想起打卤馕的感觉简直就是生面。
总结:
披萨面饼擀的越薄越易熟,要求是一厘米一下,最好再薄点。
上面的蔬菜我放了洋葱、胡萝卜、口蘑、培根、菠萝,加马苏里拉和番茄酱,太厚了会造成表面隔热,
披萨饼的底面和侧边已经熟了,可上面中间即使烤制一小时也是生的。
不过这个火腿片的味道还不错,是扣思店员推荐的,一种是已经切碎的,另一种是片状,她说这个更好吃。
剩下的做了寿司,确实不错。
烤制前:
烤制后: